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밥 비벼먹으면 맛깔나는 짜글이 만드는 법
나는 짜글이 처돌이라 일주일에 한두번은 짜글이를 꼭 먹어줘야 성에 차는 사람
컨셉질 하는 법 모르니까 정직하게 갈게
재료
돼지고기 (삼겹살 목살 전지 아무거나! 난 전지썼어 싸고 좋자눼~~)
양파 / 두부 / 호박 ➡️ 자기가 좋아하는 거 더해줘도 좋고 싫은건 빼먹어! 하지만 나에겐 필수야
*양념장
고추장 1.5스푼 + 고춧가루 1스푼 + 진간장 3스푼 + 된장 0.5스푼 + 다진마늘 2티스푼
+++ 양념장 꿀팁 인데 단거 좋아하거나 고춧가루가 텁텁하고 쓴맛나는 사람은 꼭 설탕 반숟갈에서 한숟갈 정도 넣고 하면 더더 존맛탱임~
준비 다 됐지?! 이제 간다
나는 미림 1숟갈 + 후추 토토토톡 + 생강가루 찔끔으로 밑간했어
미림이랑 생강가루는 잡내 나지 말으라고 한건데 꼭 필요한 과정은 아니야! 다진마늘이랑 후추로 밑간해줘도 괜찮아
양념장도 준비해서 섞어둬 ㅎㅎ
파는 왜 저만큼이냐고 묻지마라... 그냥 구색용이니까..
기름 두를 필요 ㄴㄴ 고기 기름으로 볶는거야!
좀 눌러붙는다고 걱정마 그러면 더 맛있다,,, 이따가 물 붓고 끓여주면 그 눌러붙은게 녹아서 국물이 아주 크으
양념장은 입맛에 맞춰서 가감해줘! 일단 지금은 1.5스푼 정도 볶다가 이따 물 넣어보고 싱겁다싶으면 더 추가하는거 추천!
저정도로 넣어줘
왜냐면 짜글이는 찌개보다 국물이 더 걸쭉하고 없는 맛으로 먹는 거거든 다들 RGRG?
참고로 나는 짜게 먹는 스타일이야
간단하고 맛있으니까 꼭 해먹어봐!