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맥시칸 샐러드
영양의 보고~완전식품~
계란을 삶았죠~
따끈따끈 포근한 삶은 계란을 맛있게 먹다가~
남은 계란들은 그 시절 추억의 음식~
맥시칸 샐러드로 재탄생 시켜주기로 했죠~
맥시칸 샐러드의 핵심은 뭘까요~
바로 새콤달콤 사과와 샐러드 위에 뿌려지는 포슬포슬하고 부드러운 계란 노른자~가 아닐까요~
아~집에는 핵심중의 핵심, 사과가 없네요~ㅠㅠ
할 수없죠~ 집에 있는 채소들로 대충~만들어야쥬~
노른자 반은 드레싱과 섞고 반은 포슬포슬 위에다 뿌렸어요
역시나 사과가 없는 건 특유의 상큼함이 덜하긴 합니다만
그래도 그 시절 생각나는 음식~완룝니다~
다음 번에 다시 만들게 되면
햄도 사과도 잔뜩 넣어서 만들어야겠어요~
