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섬초 김 장
섬초 김장이라고 지역카페에서 회자되고 있어요.

달디 단 섬초를 살작 데쳐서 지퍼백에 물 채워 냉동 보관했다가 오랫동안 먹을수 있다고 합니다.

시금치는 거의 1년내내 먹을수 있지만 맛있는 겨울 섬초를 1년내내 먹을수 있게 준비하는것이 김장과 같아요.

다른 분들이 노하우를 알려주신거라 저도 해보고 싶은데 설 지나고 해보려고 합니다.

사진은 지역 카페에서 퍼 왔어요.


다시 시작한 월요일~~^^

행복한 하루 되세요.

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