[리얼푸드] 콘래드서울, ‘아시아 2위’ 피자 셰프와 요리 선봬 | 라이프

25.05.19 545 읽음

[리얼푸드] 콘래드서울, ‘아시아 2위’ 피자 셰프와 요리 선봬

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콘래드서울의 아트리오와 Risto Pizza 셰프가 특별 행사를 벌인다. [콘래드서울 호텔 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 콘래드 서울의 이탈리안 레스토랑 아트리오(Atrio)가 ‘리스토 피자(Risto Pizza)’의 셰프와 특별 행사를 진행한다고 19일 밝혔다. ‘아시아 탑 50 피자 2위’이자 ‘글로벌 탑 50 피자 15위’에 오른 리스토 피자의 정통 이탈리아 맛을 서울에서 맛볼 수 있다.

리스토 피자 셰프 Mr. 펩페는 피자 도우 발효와 굽는 과정의 비법으로 세계적 명성을 얻었다.

리스토 피자 셰프를 만날 수 있는 이번 행사는 오는 27일부터 6월 1일까지 아트리오에서 진행된다. 리스토 피자 셰프는 전통 나폴리 스타일 피자뿐 아니라 한국인의 입맛을 고려해 개발한 스페셜 피자도 함께 선보인다.

오는 30일부터 6월 1일까지는 특별한 무제한 피자 이벤트, ‘지로 피자(Giro Pizza)’가 운영된다. ‘지로 피자’는 이탈리아에서 유래한 무제한 피자 방식이다. 고객이 초록색 카드를 보여주면 셰프가 화덕에서 갓 구워낸 다섯 가지 피자를 한 조각씩 차례대로 계속 제공한다. 식사를 마친 경우 빨간색 카드를 보여 중단할 수 있다. 에피타이저와 디저트도 제공한다.

콘래드 서울 관계자는 “이번 행사를 통해 전통 나폴리 피자의 진수를 제대로 느끼는 특별한 시간을 선물할 예정”이라고 말했다.