🍜 🍝 국수는 길다 - 소담 잔치 국수 🍜 🍝 | 푸드

1일 전 498 읽음

🍜 🍝 국수는 길다 - 소담 잔치 국수 🍜 🍝

무심한이

🍜 🍝

예술회관 역 근처
Citi 집단 건물에 볼 일이 있어 들렀다가
Cashfeed 에 올릴 글거리를 찾아...

🍜 🍝

거점 가게가 아닌
마을 자생 가게를 찾아

소담 잔치 국수

에 들렀습니다.

동시 수용 서른 명 정도의
그리 넓지 않은 가게에
총각인지 청년인지 혼자서
열심히 칼질 중.

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국물 색이 다른 곳과 달라서
총각에게 물으니

"멸치"

라는 대답.
검은 멸치?
열대 멸치?
ㅎㅎㅎ

간장 맛은 절대 아니었고
멸치 비린내도 은은하고
色다른 국수 먹는 맛이 괜찮았습니다.

열무 김치가 무르지 않고 아삭했고
배주 김치는 젓갈을 적절히 써서
살짝 짠 맛이 좋아
심심한 국수와 잘 어울렸습니다.

국물을 다 마신 것은 패착.
예술회관 다음 역에 내려
급하게 화장실 다녀 왔습니다.
(나이들면 욕심은 금물)

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