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농식품부 K-푸드 수출 145개사 선정, 맞춤형 지원
스타트업엔
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농식품부는 ‘글로벌 NEXT K-푸드 프로젝트’ 참여 기업을 최종 선정하고 권역별 전략품목 중심의 해외 시장 공략에 돌입한다고 9일 밝혔다. 이번 사업은 지난해 발표된 범정부 K-푸드 수출 전략의 후속 조치로, 민관 협력 기반의 수출 확대 정책이다.
프로젝트는 기업의 수출 역량과 성장 단계에 따라 ▲밸류업 ▲브랜드업 ▲스타트업 3개 부문으로 운영된다.
밸류업 부문은 대기업과 중견기업이 중심이 돼 중소기업과 컨소시엄을 구성하는 방식이다. 글로벌 유통망과 마케팅 역량을 갖춘 기업이 제품 경쟁력을 지닌 중소기업과 협력해 시너지를 창출하는 구조다.
브랜드업 부문은 권역별 소비 트렌드에 맞춘 공동 마케팅을 통해 K-푸드 브랜드 인지도를 높이는 데 초점이 맞춰졌다. 스타트업 부문은 신제품 개발과 아이디어 상품 사업화를 지원하며 차세대 수출 유망 품목을 발굴하는 역할을 맡는다.
지역별 전략도 구체화됐다. 북미 시장에서는 고급 레스토랑과 연계한 ‘K-레스토랑 위크’를 통해 전통주와 한식 페어링을 선보이며 프리미엄 시장을 공략한다.
아세안 지역에서는 할랄 인증 제품을 중심으로 무슬림 소비자를 겨냥한 마케팅이 추진된다. 매운 떡볶이, 바나나맛우유, 아이스크림 등을 묶은 체험형 팝업스토어를 통해 연계 소비를 유도하는 전략이다.
중남미에서는 스트리트푸드 문화에 맞춘 냉동 김말이, 컵밥 등을 활용한 푸드트럭 및 캠퍼스 시식 행사가 진행될 예정이다. K-콘텐츠 선호도가 높은 젊은 층을 중심으로 소비 기반 확대를 노린다.
브랜드업 부문에서는 권역별 소비 성향을 반영한 전략품목이 설정됐다. 일본과 중국 시장에서는 콜라겐, 단백질 음료, 붓기차 등 이너뷰티 및 건강식품 중심 마케팅이 강화된다. 오세아니아 지역에서는 발효식품과 글루텐프리 면류, 밀키트 등 간편하면서 기능성을 갖춘 제품이 핵심 품목으로 꼽혔다.
중앙아시아(CIS) 지역에서는 냉동식품과 K-베이커리를 중심으로 시장 접근이 이뤄진다. 감자·고구마빵과 함께 감귤, 키위 등 신선 농산물도 병행 홍보된다.
스타트업 부문에서는 기술과 아이디어를 결합한 제품이 글로벌 시장을 겨냥한다.
혈당 부담을 낮춘 곡물 시럽은 유럽 비건 및 클린 라벨 시장을 타깃으로 한다. 푸드프린팅 기술을 활용한 라이스칩은 일본 건강식품 시장을 공략하며, 시래기 간편식은 상온 보관이 가능해 미국과 호주 1인 가구 및 아웃도어 소비자를 겨냥한다.
식품 시장에서 건강, 기능성, 지속가능성이 핵심 키워드로 자리 잡은 만큼, 이러한 제품군은 향후 K-푸드 수출의 새로운 축으로 성장할 가능성이 거론된다.
정부 주도의 수출 지원이 확대되면서 기업의 해외 진출 기회는 넓어졌지만, 단기 마케팅 성과에 그치지 않고 장기적인 브랜드 구축으로 이어질 수 있을지가 관건이다.
또한 중동 지역 정세 불안 등 외부 변수로 인해 글로벌 공급망 리스크가 여전히 존재하는 상황에서, 안정적인 수출 구조를 구축하는 것도 과제로 남는다.
농식품부 관계자는 “대·중견·중소기업 간 협력과 권역별 전략품목 집중 육성을 통해 K-푸드 수출 경쟁력을 높이겠다”며 “기술과 아이디어 기반의 신제품 발굴로 글로벌 시장에서 지속적인 성과를 만들어가겠다”고 밝혔다.