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샘킴 27년 만에 막내 복귀, 이탈리아 파르마 식당 잠입
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샘킴은 27년만에 막내로 다시 돌아왔다. 그는 막내 시절 여러가지 일을 동시에 하는 능력을 갖고 있었다며 많은 사랑을 받았다고 했다. 샘킴은 일찍 출근해 준비하며 이쁨을 받기도 했다는 것을 떠올렸다.
그는 막내로 신메뉴를 올려야 한다는 말에 걱정을 했지만 "불가능은 없습니다"라며 최선을 다하겠다고 말했다. 샘킴은 이탈리아의 파르마로 향했다. 미식의 성지에 그는 자신감을 드러냈다.
샘킴은 자신만만하게 언더커버 잠입을 준비했다. 그는 현지 사전 조사를 위해 하루 일찍 도착했다. 샘킴은 위장 잠입할 식장을 조사했다며 다양한 현지 재료에 궁금함을 드러냈다. 그는 먼저 테스트용 파르마 식당에 방문했다.