926 읽음
냉부해 최현석 권성준, 병어 요리로 장항준 대결 승
싱글리스트
0
이날 중식과 양식의 맞대결에서는 양식사제 팀이 승리하며 최현석과 권성준이 별을 획득했다. 김성주가 장항준에게 양식사제 팀을 선택한 이유를 묻자 장항준은 “이문정, 박은영 셰프의 요리도 맛있었다. 특히 학센이 단품으로 따로 나왔다면 결과가 달라지지 않았을까 싶다”고 평가했다.
이어 장항준은 양식사제 팀의 요리에 대해 “기대하지 않았던 어린 병어 요리가 좋았다”며 “빵으로 만든 비늘이 병어를 살린 것 같다”고 설명했다.
김성주는 “누구 덕분에 별을 얻었는지는 모르겠지만 소감을 들어보겠다”고 말했다. 최현석은 “호흡이 정말 좋았다”며 “감독님이 칭찬한 비늘은 원래 권성준 셰프가 찍기로 했지만 내가 찍었다”고 밝혔다. 그러면서도 “권성준 셰프가 잘해서 이겼다고 생각한다”고 덧붙인 뒤 자신의 앞뒤가 다른 발언에 헛웃음을 보였다.
권성준 역시 “생선 요리가 빛난 이유는 내가 2% 부족하게 간했기 때문”이라며 “에피타이저 역할에 충실했다”고 말했다. 서로를 칭찬하는 듯하면서도 결국 자기 자랑으로 끝난 두 사람의 모습에 장항준은 “전형적인 2인조 사기단 같다”고 말해 웃음을 자아냈다.