1,248 읽음
맛쟁이의 저녁 음메고기
굿모닝 ☀
어제 폭풍피드보시느라ㅋㅋ
너무 수고하셨어요
사실 저녁에 한번더하려다ㅋ
꾹참았다요ㅋㅋ
잘햇죠?ㅋ
이번피드는 어제 저녁!
어제 어머니 집에갔다고햇죠?
집에서 꼬기 굽굽햇어요!
메인은 등심!
특히 음메고기할때!
어떠케 하시나요?
분할합니다
특히 등심은
근막 지방질이 질기죠?
굽굽하다가 손질은
가위손도 힘들것이여!
처음 온도는 높게!해야죠
어라 ㅋ 그릴마크죠?ㅋ
다이아몬드 그릴마킹하려면 비스듬히놓으셔요
한김에 해볼께요
자기가주고싶은 각도!로!
불을줄입니다!
자? 적당히 익으면이라..
시각적으론
반짝반짝하게 육즙이올라온다ㅡ 미듐레어
핏물이 올라온다 미듐에서 진행단계
만져서 눌러서!
손가락 터칭
검지 엄지 붙들고 엄지쪽살 누르면 레어
중지엄지 미듐
소지엄지 레어
확인방법ㅋ
버섯도 굽굽
레어 미듐레어 미둠까지!
시간차굽굽이죠
토치가있음 좋겠네여ㅋ
연어 샐러드 소스는,
쌈장에 맛술 후추 꿀조금 참기름
오늘도 즐겁고 행복이 가득한 하루되세요 🥰