1. 양송이버섯가장 흔하면서 가장 많은 사람들이 알고 섭취를 즐기고 있는 양송이버섯은 수프, 샐러드, 파스타 등의 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 단백질 함량이 높고 소화를 돕는 효소가 있어 염증 감소, 바이러스 예방, 면역력 강화, 당뇨병 예방 등 다양한 효능을 가지고 있으며, 무기질까지도 풍부해 영양가 높은 약용버섯으로 많이 알려져 있습니다.
2. 송이버섯향이 좋고 비타민 D가 풍부해 많은 요리에 사용되고 있는 송이버섯입니다. 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮으며 소화기관에 기능을 돕고 요즘 같은 환절기 떨어지는 스태미나를 바로잡아주는 데에도 효과적입니다.
3. 표고버섯식이섬유가 풍부하고 면역력 강화에 좋은 표고버섯은 몸속 염증을 완화시켜주는 효능이 있어 근육통이나 관절염 등을 앓고 있는 사람들에게 매우 좋은 약용 버섯입니다. 특히 항암 효과가 뛰어나 암세포의 증식을 억제하고 암에 대한 저항력을 기르는 데에 도움이 된다고 하니 몸속 염증과 항암 효과, 변비 예방 등이 필요하신 분들은 맛도 좋고 식감도 좋은 표고버섯 섭취를 하시길 권합니다.
4. 목이버섯중국요리에 많이 사용되는 목이버섯은 특유의 꼬들꼬들한 식감과 향 때문에 많은 사람들에게 호불호가 갈리는 버섯 중 하나입니다. 식이섬유와 단백질, 칼륨, 아연 등이 풍부해 소화기관에 좋고, 수분이 높고 포만감이 높아 다이어트 식품으로도 적합합니다.
5. 느타리버섯느타리버섯에 다량 함유되어 있는 로바스타틴 성분은 우리 몸의 콜레스테롤과 트라이글리세라이드를 조절해주는 효능이 있어 약용 버섯으로 많이 사용됩니다. 신체의 노화를 불러일으키는 활성산소를 예방하는 데에도 좋습니다.
6. 영지버섯약용버섯으로 많이 사용되어 식용 버섯처럼 알려진 영지버섯은 사실 식용이 불가능한 버섯이니 유의해야 합니다. 영지버섯을 추출해 추출물을 섭취해야 하는데, 영지버섯 추출물 속에는 뛰어난 항산화 효과는 물론 혈액순환, 면역력 강화, 간 보호 등의 다양한 효능이 있습니다.
