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이로운 음식궁합 몇가지
사과에는 항산화 물질인 플라보노이드가 들어 있고 포도에는 또 다른 프라보노이드의 하나인 카테킨이 들어 있어 두 가지를 함께 섭취하면 혈관에 혈전이 생기는 것을 예방하고 심장 건강을 지켜 준다고 합니다.
토마토 + 올리브오일
올리브오일이 토마토의 라이코펜 성분과 조합되면 몸에 해로운 활성 산소를 배출시켜 주고 항산화 성분을 늘려 준다고 합니다.
된장 + 부추
된장국을 끓이면 된장의 항암효과와 부추의 비타민으로 항암효과를 배가 시켜줍니다.
두부 + 미역
미역에 많이 있는 요오드는 우리 몸속에서 비정성세포등을 감시하고 관리하는 것으로 부족하면 갑상선 질환을 일으키게 됩니다. 반면 콩을 먹으면 요오드가 많이 빠져나간다고 합니다. 그래서 두부를 먹을때 풍부한 칼슘과 다량의 요오드가 함유되어 있는 미역과 같이 먹는게 중요합니다.
생선 + 마늘
고기대신 생선과 마늘을 같이 먹으면 암예방과 면역력이 촉진 되는 효과가 있다고 합니다.
심장 혈관질환, 당뇨, 고혈압 등 에 좋고, 특히 마늘은 나쁜 콜레스트롤인 DHL를 증가 억제와 심장건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
