🍝🍴🍻 강추!! 고사리 파스타 드세요~^^🍖🍾 | 꿀팁

20.01.30 571 읽음

🍝🍴🍻 강추!! 고사리 파스타 드세요~^^🍖🍾

명절 제사상에 고사리 나물 꼭 올라가죠?
평소 밥 반찬으로도 먹는데
명절에 먹는 고사리 나물이 젤 맛있더라구요^^

전 고사리 나물을 좋아해서 명절 지나고 나면
고사리 나물을 꼭 싸와요.

밥이랑 먹어도 맛있는데
저번에 티비 프로그램 캠핑클럽에서
이효리가 제주도에서 고사리를 캐와서
맴버들에게 ''고사리 파스타''를해주는 모습을 보고
저도 도전해 봤어요~

만드는 방법 소개해볼께요~~

고사리 나물은 보기보다 정말 고소하고 맛있는것 같아요.

들기름(참기름), 소금, 마늘만 넣고 볶는데도
정말 맛있어요.

고사리 말린것은 물에 담가서 독소를 빼줘야 한데요

불리는 동안 물도 몇번씩 갈아줘야 한다는 불편함이 있네요.

하지만 저는 반찬으로 만들어 놓은 고사리 나물을 가지고
간편하게 만들어 볼께요~

저는 고사리 나물은 안 만들고 명절에 가져온
고사리 나물로 간편하게 파스타를 만들었어요~

냄비에 물을 끓이고 파스타면을 삶아줘요.
면이 어느 정도 익었다 싶을때
후라이팬에 올리브유를 두르고
고사리 나물을 볶아줘요.

고사리는 이미 반찬으로 만들어 놓은거라
살짝만 볶아줘도 되요~

저는 스파게티 면이랑 푸실리를 삶아
볶아놓은 고사리에 넣어 볶아줬어요.

블랙 올리브도 좋아해서 조금 넣고
블랙페퍼를 넣어줬어요~

스파게티 면이랑 고사리랑 함께 돌돌~ 말아 먹으면
쫄깃쫄깃한 면과 고소한 고사리가 잘 어우러져
정말 맛있어요.

밥 반찬으로만 먹던 고사리
색다르게 한번 드셔보세요~^^